Сегодня даже мужчины с удовольствием употребляют зелень, ведь в луке, укропе, петрушке – огромное количество полезных веществ и витаминов. И ни одна уважающая себя хозяйка, не будет игнорировать данные ингредиенты у себя на кухне. Хорошо когда лето, зеленые пучки можно найти на любом рынке и стоят они совсем немного.

Зимой с этим сложнее, укроп и петрушку предлагают только супермаркеты, а вот цена уже совсем не демократичная. Правда, в последние годы появилась прекрасная альтернатива магазинской зелени и это micro green. По сути, многие данное явление наблюдали у своих старших родственников, когда те на подоконнике выращивали зеленый лук в основном. Понятие микрогрина намного более широкое.

Это своего рода огородничество, только доступно оно в домашних условиях. Правда здесь нужно правильное сырье и оборудование, а также специальный уход. Проявив терпение, можно получать богатый урожай не только для своих нужд, но и на продажу. Микрозелень активно покупают заведения общественного питания.